Морская капуста для полноценного питания при лактации

Содержание

Морская капуста при грудном вскармливании: можно ли её кормящей маме, с какого месяца, правила употребления, рецепты, отзывы

Морская капуста для полноценного питания при лактации

Кормящая женщина должна есть разные продукты питания, особенно натуральные. Взрослое поколение предлагает ей попробовать морскую капусту, так как, по его мнению, в этом продукте много полезных веществ. Постараемся разобраться, так ли это на самом деле.

Состав и польза морской капусты

Морская капуста или ламинария — вид морских водорослей, используемых в пищу. В России она добывается на тихоокеанском побережье Дальнего Востока. Продукт считается диетическим, он содержит мало калорий и используется при изготовлении многих пищевых добавок за счёт своих лечебных свойств.

Для кормящей мамы морская капуста действительно очень полезна.

В 100 граммах ламинарии содержится суточная норма йода, рекомендуемая взрослому человеку, что очень важно для правильной работы эндокринной системы.

Йод способствует выведению из организма вредных веществ, в том числе тяжёлых металлов, что особенно важно для кормящей женщины, проживающей в мегаполисе или регионе с неблагоприятной экологией.

В состав морской капусты входят и другие компоненты, улучшающие состояние здоровья:

  • витамины групп С и А, а также фолиевая кислота, способствующие:
    • улучшению работы мозга;
    • укреплению нервной системы;
    • улучшению физической выносливости;
    • укреплению памяти и зрения;
  • альгиновая кислота, являющаяся натуральным сорбентом, помогает организму избавиться от патогенных и токсических веществ;
  • растительные волокна улучшают пищеварение и активизацию перистальтики кишечника, способствуя эффективной борьбе с запорами;
  • полиненасыщенные жирные кислоты помогают устранить холестериновые отложения в артериях, обеспечивая хорошую профилактику атеросклероза;
  • лёгкий для усвоения белок и набор аминокислот способствуют улучшению внутриклеточной выработки протеина;
  • железо повышает гемоглобин, что предотвращает возникновение послеродовой анемии.

Ламинария является источником макро- и микроэлементов, к которым относятся фосфор и магний. Употребляя её ежедневно, молодая мама может быть защищена от сахарного диабета и онкологии. Продукт эффективен в борьбе со стрессом и хронической усталостью.

Морская капуста эффективна в борьбе со стрессом и хронической усталостью

В беременность и после рождения дочки мне очень хотелось морской капусты — как видела её в магазине, аж слюни текли. Скорее всего, моему организму не хватало полезных компонентов, которые содержатся в ламинарии.

Но я привыкла не отказывать себе в плане продуктов, тем более что я старалась кушать всё в небольших количествах. В первый раз после родов морскую капусту я съела, когда дочке исполнился месяц. Что её нельзя в этот период, я не знала. И нужно сказать, что всё с малышкой было в порядке.

Но это, конечно, мне повезло, а вообще нужно с врачом консультироваться по вопросам питания.

Разрешена ли морская капуста во время грудного вскармливания

Во время лактации употребление ламинарии не запрещено. Однако необходимо исключить следующие противопоказания:

  • возраст малыша до трёх месяцев;
  • геморрой;
  • туберкулёз;
  • эндокринные проблемы.

В остальных случаях женщине даже рекомендуется употреблять в пищу морскую капусту.

Если во время беременности у женщины были проблемы с поджелудочной железой, то, во избежание их обострения, перед началом употребления ламинарии нужно получить консультацию врача

Если во время беременности у женщины были проблемы с поджелудочной железой, то, во избежание их обострения, перед началом употребления ламинарии нужно получить консультацию врача.

Почему приём морской капусты запрещён в первые 3 месяца грудного вскармливания

Начиная с трёх месяцев у малыша вырабатывается иммунитет, поэтому он легче переносит изменения в составе грудного молока мамы. В первые месяцы лактации (особенно в первые 30 дней) женщина должна придерживаться строгой диеты.

В противном случае у малыша могут появиться проблемы с желудком, колики и другие неприятные проблемы, из-за которых он не сможет успокоиться и уснуть.

Кроме того, в первые три месяца беременности употребление мамой морской капусты может привести к аллергии ребёнка.

Правила употребления морской капусты при лактации

При кормлении малыша грудью лучше употреблять ламинарию в отварном или сушёном виде. Если такая капуста хорошо усвоилась малышом, что будет заметно через двое суток, то можно есть маринованную морскую капусту. Однако в таком виде рекомендуется начинать её приём, когда ребёнку исполнится 6 месяцев. А вот консервированную (особенно в промышленных условиях) ламинарию лучше не употреблять.

В первый раз кормящая мама может съесть 30–50 г морской капусты, после завершения утреннего кормления грудью. А приблизительно за 2 часа перед её употреблением молодая мама должна позавтракать. После этого в течение 36-и часов необходимо отслеживать реакцию ребёнка. Насторожить должны:

  • раздражительность;
  • плаксивость;
  • появление диареи или запора;
  • наличие коликов (малыш поджимает ножки к животу и кричит).

Раздражительность и плаксивость малыша должны стать поводом для прекращения приёма мамой морской капусты

Во всех этих случаях от дальнейшего приёма ламинарии рекомендуется отказаться. Если же с малышом всё хорошо, то в день (2–3 раза в неделю) кормящая мама может употреблять 150 г продукта.

Во время приёма ламинарии женщина должна отказаться от введения новых продуктов в свой рацион, что поможет отследить реакцию именно на морскую капусту.

После родов я съедала за раз 50 граммов морской капусты, а потом стала кушать больше. Видимо, мой организм очень нуждался в такой пище. При этом я не каждый день ела ламинарию, а один-два раза в неделю.

Как выбрать морскую капусту

Отдавайте предпочтение продукту в сухом, свежем или замороженном виде. Его цвет должен быть однородным, тёмно-зелёным, а запах — характерным для ламинарии. Не рассматривайте капусту, в которой встречаются примеси других растений.

Сушёная ламинария продаётся в виде порошка зеленоватого цвета, без тонкого помола и каких-либо примесей.

Замороженная ламинария в идеале не имеет затхлого запаха, её поверхность однородная, без потемнений на некоторых участках.

Цвет морской капусты должен быть однородным, тёмно-зелёным, а запах — характерным для ламинарии

Рецепты блюд с морской капустой

Кормящей маме можно использовать ламинарию с другими продуктами, получая разные блюда. Благодаря такой «добавке» их вкус будет пикантным и необычным. Рассмотрим самые востребованные блюда для кормящих мам.

Суп из морской капусты

Подготовьте следующие ингредиенты:

  • картофель — 3–4 крупных штуки;
  • морковь — 1 шт. (среднего размера);
  • лук репчатый — 1 шт. (среднего размера);
  • свежую морскую капусту — 200 граммов;
  • горошек консервированный — 1 банку (400 гр.);
  • яйцо куриное варёное — 2 штуки;
  • укроп.

Приступите к приготовлению:

  1. Лук мелко нашинкуйте.
  2. Морковь натрите на крупной тёрке.
  3. Картофель нарежьте кубиками в 1 см.
  4. В кастрюлю объёмом 3 литра налейте воду, доведите её до кипения.
  5. Опустите в кастрюлю картофель, морковь и лук и варите около шести минут, посолите.
  6. В кастрюлю добавьте горошек и морскую капусту без жидкости.
  7. Заранее отваренные яйца натрите на крупной тёрке и опустите в суп.
  8. Мелко нарежьте укроп, добавьте его в кастрюлю. Варите до готовности.

В супе морская капуста должна вариться не менее десяти минут

Свежую ламинарию нужно варить в течение 10 минут.

Салат из ламинарии

На две порции салата вам понадобятся следующие продукты:

  • 2 стакана маринованной морской капусты;
  • головка репчатого лука;
  • 100 г корейской моркови;
  • немного красного перца;
  • любой зелени;
  • растительное или оливковое масло — по вкусу;
  • чайная ложка уксуса;
  • щепотка сахара;
  • немножко соли.

Теперь приступите к приготовлению салата:

  1. Зелень хорошо промойте и нашинкуйте.
  2. Репчатый лук очистите и нарежьте кольцами.
  3. Морковь натрите на крупной тёрке, перец помельче нарежьте.
  4. Сложите в миску луковые колечки, побрызгайте на них уксусом, посыпьте их солью и сахаром и хорошо помните. Лук оставьте на 5 минут.
  5. Добавьте к луку зелень, морскую капусту (заранее её отварив в течение десяти минут), сверху посыпьте перцем и полейте растительным или оливковым маслом.

Из морской капусты можно приготовить полезный салат

Осталось всё перемешать, и наш полезный салат для кормящих мам готов. Ламинарию в отварном виде можно использовать в качестве начинки для пирогов: неплохо будет смешать её с рыбой.

Я очень люблю салат с кальмарами из морской капусты. В него добавляются ламинария (лучше в отварном виде, а когда малыш подрастёт до полугода, то можно использовать и маринованный продукт), отваренные кальмары, оливковое или растительное масло (мне больше нравится с оливковым). Можно добавить и зелени немного разной.

Больше рецептов полезных салатов вы найдете в нашей статье — Готовим салаты для кормящей мамы из правильных продуктов.

Мнение доктора Комаровского

Известный педиатр Евгений Комаровский утверждает, что морская капуста является источником многих полезных компонентов, перечисленных нами выше, в разделе «Польза морской капусты, её состав».

Благодаря им ребёнок, питаясь молоком матери, употребляющей ламинарию, может полноценно развиваться и хорошо расти. Доктор убеждён, что морская капуста обязательно должна присутствовать в рационе корящей женщины.

Однако, по его мнению, нужно обязательно соблюдать дозировку и постепенно вводить в рацион этот продукт.

Доктор Комаровский убеждён, что морская капуста обязательно должна присутствовать в рационе питания корящей женщины

Отзывы: кормящие мамы о морской капусте

Морская капуста — продукт, в состав которого входит много полезных компонентов.

Однако употреблять его кормящая женщина должна спустя 3 месяца после родов — это защитит малыша от коликов, аллергии и других неприятностей.

Нужно соблюдать и дозировку этого продукта, разрешённую при грудном вскармливании, отслеживать реакцию ребёнка. Тогда женщина получит все необходимые питательные вещества, в том числе йод, фосфор и железо.

  • Татьяна Питерякова
  • Распечатать

Источник: https://poslerodov.pro/pitanie-kormyashhej-mamy/morskaya-kapusta-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Полезна ли морская капуста во время грудного вскармливания? Правила выбора при покупке и диетические рецепты для кормящих мам

Морская капуста для полноценного питания при лактации

Большое содержание йода позволяет морской капусте стать уникальным продуктом. Это важно для тех, кто живёт далеко от моря, в районах с плохой экологией. Для кормящих мамочек этот продукт разрешён к употреблению с некоторыми оговорками.

Польза

Морская капуста (ламинария) — это съедобные водоросли, низкокалорийный продукт, применяемый для изготовления пищевых добавок. Самый полезный компонент – йод выводит токсины, тяжёлые металлы из организма. Это важно для кормящих матерей, проживающих в мегаполисах.

Морская капуста не вызывает аллергию, хорошо переваривается, разрешена при лактации. Малыш получит через материнское молоко богатый набор полезных веществ нужных для полноценного развития.

Состав морской определяет её полезные качества:

  1. полиненасыщенные жирные кислоты выполняют профилактику развития атеросклероза, избавляют от отложений холестерина в сосудах;
  2. фосфор и магний служат для профилактики развития сахарного диабета и онкологических заболеваний. Помогают справляться со стрессом и хронической усталостью;
  3. волокна помогают пищеварительному процессу, помогают справиться с запорами, нормализуют переваривание пищи и опорожнение кишечника после родов;
  4. альгиновая кислота, как природный сорбент оказывает помощь в очищении от токсинов и шлаков;
  5. набор витаминов усиливает работу мозговых структур, поддерживают нервную систему, положительно влияют на внимание, улучшают зрение;
  6. железо помогает справиться с анемией после родов, быстро и качественно повышает уровень гемоглобина.

При всех достоинствах этого продукта, ламинария может принести вред организму. Водоросли быстро впитывают вредные вещества, которые находятся в морской воде. Вместе с продуктом они попадут в организм человека, поэтому нужно внимательно смотреть место вылова морской капусты.

Если женщина очень любит ламинарию, кушает её в неограниченных количествах, молоко может приобрести зеленоватый оттенок.

Когда можно вводить ламинарию в меню?

Лактация связана с определёнными изменениями в питании кормящей женщины. Под вопрос употребления попадают многие продукты. Ламинария разрешена при грудном вскармливании, но включать её в своё меню маме надо, когда грудничку исполнится 3 месяца.

В первый месяц от рождения кормящая женщина должна придерживаться строгой диеты. Это помогает исключать возникновения аллергической реакции у грудничка.

Правильное введение в меню

Перед первой пробой морской капусты нужно посоветоваться с детским врачом. Ребёнок должен быть совершенно здоров при введении в материнский рацион нового продукта. Не рекомендуется расширять рацион после или до прививки. Организм младенца будет испытывать стресс, не стоит его усиливать.

Желательно первую порцию ламинарии скушать за завтраком, чтобы целый день наблюдать за ответной реакцией грудничка. Если она будет негативная – начнёт вздуваться животик, будут мучить колики, то придётся отложить употребление ламинарии ещё на месяц.

Норма потребления

Начинать употребление морской капусты следует с порции в 50 г. Затем увеличивать количество, наблюдая за состоянием грудничка. Норма потребления будет составлять 150 г в день. В неделю маме можно кушать морскую капусту не чаще 3 раз.

Тем женщинам, которые не очень любят этот продукт, следует помнить – при её употреблении организм получает такой же объём полезных веществ, как от приёма хорошего витаминного комплекса. Но это будет природное сочетание полезных веществ, которое полностью и легко усваивается организмом. Надо кушать капусту, как витамины.

Маринованная ламинария при лактации

В период кормления ребёнка лучше кушать свежие продукты. В маринованной капусте есть уксус, что не очень полезно для ребёнка и кормящей женщины. Если не удаётся найти в продаже свежую, сушёную или замороженную ламинарию, то можно брать маринованную, но не злоупотреблять количеством во время ГВ.

Правила выбора хорошего продукта

Вкус настоящей морской капусты горько – солёный. Горечь будет придавать йод, а солёный привкус от морской воды. Натуральный вкус сохраняется у замороженного и сушёного продукта. В маринованном и консервированном виде специи будут изменять вкус.

При покупке морской капусты нужно проверять отсутствие посторонних включений. Процесс сушки происходит на сетках. Мелкие частицы могут попасть на водоросли. При упаковывании происходит осмотр, но уделить своё внимание тоже стоит. Качественная зрелая ламинария в любом случае имеет свежий зелёный вид, цвет равномерный. Бурый оттенок говорит о недозрелых водорослях.

В контейнерах не должно быть много жидкости. В пластиковом контейнере исключается наличие налёта, конденсата. Капуста должна иметь привлекательный внешний вид. Аромат продукта приятный, напоминает морской воздух.

Не рекомендовано покупать такую морскую капусту:

  • в деформированных жестяных банках;
  • в приготовленных салатах – часто для них используется просроченная ламинария;
  • с неприятным налётом, тёмными участками – это признак испорченности;
  • с большим количеством жидкости в контейнере;
  • если ламинария имеет вид однородной массы – это признак испорченности;
  • с уксусом в составе – он используется, чтобы перебить запах плесени;
  • когда пластины склеиваются друг с другом – это признак неправильного хранения;
  • при наличии кусочков льда в замороженном продукте – это признак размораживания, не соблюдения условий хранения.

Лучше выбирать ламинарию из Баренцева или Белого моря, такая считается самой вкусной.

Когда следует отказаться

Большая польза капусты не означает, что нет ограничений при её применении.

Противопоказаниями будут такие заболевания:

  • дерматиты;
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • гастрит;
  • проблемы в работе печени и поджелудочной железы;
  • туберкулёз;
  • геморрой;
  • патологии щитовидной железы.

Перед введением в меню морской капусты желательно проконсультироваться с лечащим доктором, чтобы избежать осложнений со здоровьем.

Рецепты блюд

В продаже часто встречается маринованная ламинария. Она не очень полезная из-за содержания уксуса. Но его концентрацию можно снизить предварительно промыв перед употреблением. Хорошо покупать замороженный иди сушёный продукт. Замороженную морскую капусту надо просто разморозить.

Сушёную капусту растирают в порошок и добавляют, как приправу в блюда. Это подойдёт женщинам, которые не любят ламинарию. При регулярном добавлении даже небольшого количества в блюда при приготовлении поможет восполнить нехватку йода. Если заварить сухую капусту кипятком, то можно будет использовать её для салатов.

Несколько рецептов с применением морской капусты позволит разнообразить меню.

Салат «Побережье»

Компоненты:

  • ламинария маринованная– 300г;
  • рис – 1/ 4 чашки;
  • яйцо куриное – 3 штуки;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • сметана – для заправки.

Способ приготовления:

  1. рис отваривается в подсоленной воде;
  2. варёные яйца режутся, лук измельчается;
  3. капуста промывается от маринада, отжимается, нарезается;
  4. все ингредиенты смешиваются, заправляются сметаной, при необходимости добавляется соль, хотя её достаточно в морской капусте.

Суп куриный из сушеной ламинарии

Компоненты:

  • грудка куриная – 1 штука;
  • ламинария – количество по желанию;
  • картофель – 2 – 3 штуки;
  • морковь, лук – по 1 штуке.

Способ приготовления:

  1. сухую морскую капусту положить в ёмкость, залить водой оставить на несколько часов. Она будет готова, как только увеличиться в объёме примерно в 2 раза. Внимание – посуду надо выбирать с учётом этого обстоятельства;
  2. потом капусту надо промыть, чтобы удалить крупинки песка;
  3. куриную грудку очистить от кожицы, залить холодной водой, довести до кипения, воду вылить;
  4. снова налить чистую воду, положить в неё курицу, теперь варить, снимая образовавшуюся пенку;
  5. через 1 час мясо вытащить, положить в воду сухую морскую капусту;
  6. через 20 минут добавить порезанный картофель, лук и морковь. Как только картофель свариться, положить порезанную на кусочки курицу, посолить по вкусу, выключить плиту, дать супу настояться 10 минут.

Салат «Океан»

Компоненты:

  • отварная ламинария — 300 г;
  • картофель – 2 штуки;
  • яйцо куриное – 2 штуки;
  • куриная грудка отварная – 200г;
  • морковь отварная – 1 штука;
  • сметана для заправки.

Способ изготовления: капусту измельчить, картофель отварить в подсоленной воде, почистить и порезать. Яйца, морковь порезать. Все ингредиенты смешать, заправить сметаной.

Морская капуста в период грудного вскармливания помогает организму молодой мамы справиться с нехваткой полезных веществ. Употребление продукта по правилам поможет избежать проблем со здоровьем у женщины и ребёнка.

Источник: http://ogrudnichke.ru/grudnoe-vskarmlivanie/mozhno-li-morskuyu-kapustu-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Можно ли при грудном вскармливании морскую капусту

Морская капуста для полноценного питания при лактации

» Что можно и нельзя

Морская капуста входит в число продуктов, активно воздействующих на организм. Высокая концентрация йода делает ламинарию опасной для беременных женщин с эндокринными проблемами, но в дальнейшем продукт способен принести немало пользы кормящей маме. Блюда из ламинарии разрешены во время грудного вскармливания, если у мамы нет индивидуальных противопоказаний.

Полезные свойства

Ламинария относится к числу морских водорослей, пригодных к употреблению в пищу. В России морская капуста добывается на тихоокеанском побережье Дальнего Востока. Это малокалорийный диетический продукт, лечебные свойства водоросли делают ее востребованной при производстве многих пищевых добавок.

Морская капуста при грудном вскармливании чрезвычайно полезна. Всего 100 граммов ламинарии содержит суточную норму йода для взрослого человека.

Данный микроэлемент необходим для нормального функционирования эндокринной системы.

Йод также способствует выведению вредных веществ из организма, в том числе тяжелых металлов, что в первую очередь важно для кормящих женщин, проживающих в промышленных районах с неблагоприятной экологией, в мегаполисах.

Ламинария – гипоаллергенный продукт, безопасный для деятельности пищеварительной системы. Ее можно и нужно употреблять в пищу при лактации, не боясь нанести вред малышу. Груднички с молоком матери получают комплекс веществ, необходимых для правильного развития.

Кормящей маме морская капуста в рационе поможет улучшить состояние здоровья:

Морская капуста – источник важных микро- и макроэлементов, в том числе магния и фосфора. Регулярное употребление продукта служит профилактикой онкологии и сахарного диабета. Ламинария помогает бороться с заболеваниями щитовидной железы и помогает снимать стресс, избавляться от синдрома хронической усталости.

Введение морской капусты в меню и противопоказания

Благотворное воздействие морской капусты на организм кормящей мамы не означает, что данный продукт можно употреблять всем без исключения и в любых количествах. Существуют определенные ограничения, связанные с состоянием здоровья женщины и адаптацией организма малыша к продукту, содержащему множество активно воздействующих веществ.

Противопоказанием к употреблению ламинарии являются:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта, включая язвенную болезнь и гастрит;
  • болезни печени и желчного пузыря;
  • туберкулез;
  • переизбыток йода;
  • геморрой;
  • дерматиты.

Перед тем, как вводить блюда из морской капусты в рацион, кормящей маме необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом, чтобы не нанести вред своему организму и здоровью малыша.

Если у мамы нет противопоказаний, ламинарию можно включить в меню после достижения ребенком трех месяцев #8211; за этот период у новорожденного успевает окрепнуть желудочно-кишечный тракт.

В первый раз рекомендуется съесть около 30-50 граммов морской капусты. Если малыш спокойно перенес новый продукт, суточную порцию можно довести до 150 граммов. Кормящей женщине допускается употреблять ламинарию в пищу два-три раза в неделю – большое количество ламинарии в рационе может спровоцировать переизбыток йода в организме, а это вредит здоровью.

Блюда из ламинарии

На прилавках российских магазинов морская капуста в основном представлена в замороженном, сушеном или консервированном виде. Кормящей женщине необходимо избегать консервированных продуктов, поскольку в них добавляют небезопасные для грудничка химические вещества.

Помимо морской капусты в железных банках популярностью пользуются развесные или упакованные в пластиковую тару готовые салаты, в состав которых входит маринад. Такой продукт содержит большое количество уксуса и специй, которые ухудшают вкус грудного молока и способны вызвать аллергию у ребенка.

Рекомендуется покупать сушеную или замороженную ламинарию. Сушеную можно растирать в порошок и добавлять в горячие блюда, чтобы избежать дефицита йода в организме. Если сушеную морскую капусту запарить кипятком, можно получить продукт, пригодный для приготовления разнообразных салатов. Замороженные водоросли достаточно разморозить.

Среди многочисленных рецептов блюд с ламинарией предпочтение стоит отдать таким, где используются продукты, к которым ребенок уже адаптирован. Это позволит избежать проблем с аллергией и расстройством деятельности ЖКТ.

Регулярное употребление морской капусты в пищу (хотя бы раз в месяц) позволяет восполнить дефицит многих веществ, необходимых организму. Они значительно лучше усваиваются в сравнении с искусственными витаминно-минеральными комплексами, которые продаются в таблетках.

http://vskormi.ru/mama/morskaya-kapusta-pri-grudnom-vskarmlivanii/

Можно ли кормящей мамочке морскую капусту

Морская капуста является съедобной водорослью. Другое ее название – ламинария. Еще в древние времена жители прибрежья употребляли этот полезный продукт в пищу.

Морская капуста содержит в себе целый комплекс витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человеческого организма.

Обычно морская капуста при грудном вскармливании не противопоказана и даже рекомендована, за исключением наличия некоторых заболеваний. Если вы страдаете какими-либо заболеваниями, проконсультируйтесь со своим врачом.

Польза морской капусты для организма человека

Чем хороша морская капуста:

  • Знаменита большим содержанием йода, который необходим для здоровья каждого человека.
  • Питает мозг витаминами. Содержащиеся в ней фолиевая кислота, витамины С и А улучшают работу головного мозга, благотворно влияют на нервную систему.
  • Выводит из организма вредные вещества благодаря содержанию в водорослях альгиновой кислоты, адсорбирующей токсины и яды.
  • Улучшает работу кишечника. Клетчатка и натуральные растительные масла в составе морской капусты стимулируют мускулатуру кишечника к сокращению. Таким образом, отпадает проблема запоров.
  • Поддерживает здоровье сосудов. Омега-3 кислоты предотвращают отложение холестериновых бляшек.
  • Профилактика анемии. Морская капуста содержит много железа, которое повышает гемоглобин и способствует насыщению организма кислородом.
  • Морская капуста – низкокалорийный продукт. В 100 граммах продукта – 25 калорий.

Посмотрите видео, рассказывающее о пользе и противопоказаниях морской капусты:

Морская капуста и кормление грудью

Период лактации связан с различными ограничениями для кормящих мам, касающихся образа жизни и питания женщины. В самом начале кормления под сомнения должны попадать все продукты.

Новая еда должна вводиться осторожно и постепенно. Многие не знают, можно ли кормящей маме морскую капусту.

Ламинария не запрещена к употреблению кормящим мамам, но важно соблюдать определенные принципы ее употребления:

Выбор морской капусты и ее приготовление

Вот, на что надо обратить внимание при выборе морской капусты:

  • Кормящей маме, в случае отсутствия свежей ламинарии, лучше выбрать замороженные или сушеные водоросли; маринованная капуста нежелательна, т.к. в ней содержится уксус, консерванты и другие добавки.
  • Не покупайте морскую капусту в деформированных или поврежденных упаковках.
  • Ламинария при ГВ неполезна, если заправлена майонезными или другими соусами.
  • Большое содержание воды или лед в упаковке говорит о непригодности продукта или нарушениях при его хранении.
  • Выбирайте капусту только зеленого цвета.
  • Отдавайте предпочтение капусте в металлических банках, нежели той, которая упакована в пластиковую тару.

Чаще всего морскую капусту употребляют в виде салатов. Кормящая мать может сочетать морскую капусту лишь с теми продуктами, которые уже прошли «проверку».

Простой рецепт салата из морской капусты со свежими овощами:

Подведем итоги статьи

Морская капуста – источник йода и других полезных веществ. Употребление морской капусты разрешается и даже рекомендуется к употреблению при ГВ.

Исключение составляет лишь лактация в первые 3 месяца, а также наличие некоторых заболеваний, при которых ламинария остается под запретом. Так же стоит соблюдать меру, ведь избыток йода в организме не менее опасен, чем и его недостаток.

К тому же, излишек йода в организме кормящей женщины может окрасить грудное молоко в зеленый цвет.

Кормящей маме можно кушать ламинарию, вводя ее постепенно и осторожно в свой рацион.

Как восстановить фигуру и здоровье после родов? Как наладить отношения с мужем? Как вырастить здорового и спокойного малыша? Подробнее «Секреты счастливого материнства».

Поделитесь этой информацией со своими друзьями:

http://grudnichokk.ru/pitanie-mamy/morskaya-kapusta-pri-grudnom-vskarmlivanii-malysha

Морская капуста для кормящих мам

Для людей морская капуста или ламинария – это не просто водоросли, а ценный продукт питания, способный подарить здоровье и долголетие. Об этой обитательнице океанов слагаются легенды.

А блюда, приготовленные из нее, по вкусу гурманам и женщинам, следящим за фигурой. По этой причине многие женщины после родов стараются включить ее в свой рацион, но боятся негативной реакции со стороны малыша.

Можно ли включать морскую капусту в рацион кормящих мам, и в каком виде она принесет наибольшую пользу?

О пищевой ценности водорослей

Как растет морская капуста

Чтобы понять, какую пользу может принести употребление морской капусты, следует рассмотреть, что входит в ее состав. Следует заметить, что это низкокалорийный продукт, содержащий в 100 г всего около 25 кКал. В его состав также входят:

О том, что морская капуста – это природный источник йода, известно всем. Но, помимо йода, в ней содержится масса других микро- и макроэлементов и витаминов:

Суточная потребность в йоде

Заготовка морской капусты

О полезных свойствах водорослей

Морская капуста обитает преимущественно в океанах. В России ее заготавливают лишь на Дальнем Востоке. Еще в древности люди знали об уникальных качествах этого продукта, употребляя его в лечебных целях.

Йод в организме человека

Особую ценность водорослям придает высокое содержание йода. Съедая их ежедневно в количестве 100 г, можно полностью покрыть потребность организма в этом незаменимом веществе. А йод, как известно, оказывает благотворное влияние на работу щитовидной железы, стимулируя выработку необходимых гормонов.

Питательные вещества, содержащиеся в ламинарии, улучшают работу мозга и повышают физическую выносливость. При ее регулярном употреблении улучшается зрение и память.

Каждой кормящей маме этот продукт можно употреблять в качестве профилактического средства против запоров, которые являются частыми спутниками женщин в послеродовой период. Ведь ламинария является источником растительной клетчатки, которая способна мягко очищать кишечник, не вызывая побочных эффектов, присущих аптечным препаратам.

Польза железа для организма

В ее состав входят полиненасыщенные жирные кислоты, препятствующие образованию холестериновых бляшек. Поэтому она полезна для людей, страдающих атеросклерозом. А учитывая большое содержание в водорослях растительного белка, они способна стать отличной альтернативой мясу.

Полезна морская капуста и при анемии. Ламинария содержит железо, причем в той форме, которая полностью усваивается организмом человека.

Морская капуста является натуральным сорбентом. Ее рекомендуется регулярно употреблять людям, проживающим в районах с неблагополучной экологической обстановкой. Благодаря содержанию альгиновой кислоты, этот продукт способен естественным образом выводить из организма токсины, яды и другие вредные вещества.

Морская капуста — кладезь полезных элементов

Кому противопоказана ламинария

Йод является самым ценным компонентом ламинарии. Но его избыток не менее вреден, чем его недостаток. Поэтому морская капуста противопоказана людям с гиперфункцией щитовидной железы.

Гиперактивность щитовидной железы

Также от ее употребления следует отказаться в период обострения заболеваний органов пищеварения – гастритов и язвенной болезни желудка. А из-за высокого содержания клетчатки этот продукт следует исключить из рациона при диарее и геморрое. Не следует ее употреблять и при наличии заболеваний почек.

Ламинария в период грудного вскармливания

Употребление морской капусты положительно скажется при грудном вскармливании

Каждой кормящей маме не просто можно, а нужно употреблять морскую капусту. Питательные вещества, содержащиеся в ламинарии, требуются не только ослабленному организму кормящей матери, но и растущему малышу. Ее употребление окажет благотворное влияние на нервную систему ребенка и его мозговую деятельность, что самым лучшим образом скажется на его развитии.

Салат из морской капусты

Меры предосторожности

На прилавках магазинов невозможно отыскать морскую капусту в свежем виде. Но это не должно стать причиной для отказа от ее употребления.

И хотя производители предлагают множество салатов из маринованной морской капусты, такие продукты приобретать не следует, так как в их состав могут входить вещества, небезопасные для малыша.

Идеальным вариантом для кормящей матери станет сушеная ламинария, которую перед употреблением замачивают в горячей воде.

Сушенная морская капуста

Следует учитывать, что водоросли имеют свойство вместе с морской водой впитывать все вещества, вне зависимости от того, вредные они или полезные. Поэтому данный продукт может содержать тяжелые металлы, нефть и радиоактивные элементы.

Прежде чем покупать ламинарию, нужно убедиться, что произведена она в том районе, где действительно может произрастать.

Следует помнить, что в течение первых трех месяцев жизни у малыша происходит формирование системы пищеварения. Значит, в этот период ее работа может быть нестабильной. А клетчатка, содержащаяся в водорослях, способна привести к образованию вздутий и колик. Поэтому кормящей маме в рацион это продукт можно вводить не раньше, чем через три месяца после родов.

Вводить в рацион ламинарию следует очень осторожно. Она, хоть и не содержит аллергенов, но способность вызывать аллергическую реакцию ей все же присуща.

Поэтому первый раз употреблять ее нужно в первой половине дня и совсем чуть-чуть.

При отсутствии реакции у малыша кормящей маме можно будет постепенно увеличивать порцию этого продукта, доведя его разовый прием до 150 г не чаще 3-х раз в неделю.

: Салат из морской капусты с овощами

http://www.pitaniedetey.ru/kormyashhie-mamyi/morskaya-kapusta-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Комментариев пока нет!

Источник: http://www.formula-zdorovja.ru/chto-mozhno-i-nelzja/mozhno-li-pri-grudnom-vskarmlivanii-morskuju.html

Профилактика йододефицита с помощью морской капусты при грудном вскармливании

Морская капуста для полноценного питания при лактации

Практически все недавно родившие женщины стараются с осторожностью расширять рацион при кормлении грудью младенца. Реакция крохи на новое блюдо непредсказуема. Некоторые детки вовсе не реагируют на меню мамы, другие – на многое. В таких случаях каждый новый продукт вводится медленно и поочередно. Не исключением является и морская капуста при грудном вскармливании.

  • 1 Польза водорослей
  • 2 йода
  • 3 Состав
  • 4 Блюда из ламинарии

Польза водорослей

Ламинария приносит большую пользу для здоровья. Ее морское происхождение наделяет капусту массой положительных свойств.

В процессе роста она накапливает в себе много разных минералов, растворенных в водах мирового океана. В прибрежных зонах морей на глубине 4 – 10 метров морская капуста растет водорослевыми лесами.

Свежий лист крупный, плотный и блестящий. В России ее добывают на Дальневосточных побережьях.

Калорийность ламинарии мала. Недавно родивших матерей часто сопровождает проблема набранных во время беременности лишних килограммов. Употребление морской капусты при лактации не повредит фигуре.

В супермаркетах морская капуста предлагается в высушенном, консервированном и замороженном видах. Консервированные продукты не рекомендуются кормящим мамам, но иногда можно побаловать себя, не превышая разумных количеств. Удобным вариантом может стать измельченная сухая ламинария, продающаяся в аптеках.

йода

Многих мам пугает высокое содержание йода в морской капусте. Однако, учитывая массовую нехватку этого микроэлемента у населения нашей страны, употребление в пищу ламинарии не только безопасно, но и чрезвычайно полезно. Через молоко кормящая мать удовлетворит потребности грудничка.

Бытует мнение, что ламинария может навредить при гипертиреозе, когда щитовидная железа работает слишком активно и секретирует излишнее количество гормонов.

Механизмы этого заболевания до конца не выяснены, и мнения врачей, можно ли в этом случае употреблять капусту в пищу, разнятся. Йод необходим для секреции гормонов, но его избыток никак не стимулирует щитовидку работать активней.

Поэтому умеренное употребление морской капусты не нанесет никакого вреда. К тому же органический йод усваивается только в необходимых количествах.

В случае гипотиреоза она может быть даже полезна. Одной из причин развития болезни выступает именно хронический недостаток йода в пище. Если у мамы снижена функция щитовидной железы, ей разрешена есть морскую капусту при грудном вскармливании.

Растущему организму малыша йод особенно необходим для развития умственных способностей.

Состав

Уникальный состав морской капусты оказывает комплексное целебное действие на организм:

  1. йода. В 100 граммах продукта содержится суточная норма микроэлемента.
  2. Высокий уровень железа помогает поднять гемоглобин и избежать анемии.
  3. Морская капуста обладает выраженным слабительным эффектом, что особенно важно для женщин после родов.
  4. Альгинат натрия – соль альгиновой кислоты. Большое содержание этого вещества благоприятно воздействует на желудок при повышенной склонности к изжоге и помогает выводить токсины из организма.
  5. Богата ламинария и необходимыми витаминами. Аптечные препараты не всегда позволяют компенсировать их недостаток.

С учетом состава не стоит отказываться от такого ценного источника необходимых веществ. Так можно ли кормящей матери есть ламинарию? Однозначный ответ – можно. При введении любого продукта остается только одна рекомендация – внимательно отследить реакцию крохи и вовремя заметить признаки аллергии.

Морская капуста при грудном вскармливании: как вводить в меню

Морская капуста для полноценного питания при лактации

Второе имя морской капусты — ламинария. Звучит неаппетитно, но на деле вкус этого продукта нравится многим гурманам. Как свидетельствует статистика, больше всего ламинарию любят молодые женщины, которые следят за фигурой и придерживаются принципов здорового питания: в 100 г продукта всего 25 ккал. Ламинария входит в состав биологически активных пищевых добавок.

Эта съедобная водоросль в основном «житель» океанов. А вот России она встречается на Дальнем Востоке. Считается, что этот продукт впитывает силы большой воды и способен передать их человеку. Есть легенда о том, что в Древнем Китае был принят закон, обязывающий население ежедневно употреблять морскую капусту.

Для хорошего ума и против ядов

Морская капуста при кормлении новорожденного вполне допустимый продукт. Он гипоаллергенный и не причиняет вреда желудочно-кишечному тракту.

Более того, мамам, которые проживают в промышленных регионах, даже рекомендуется есть морскую капусту при лактации.

Это обусловлено тем, что йод, в большом количестве содержащийся в ламинарии, дает организму защиту в тяжелых экологических условиях. Съедая 100 г водорослей, человек полностью закрывает суточную потребность организма в йоде.

Полезный эффект

Почему еще полезна морская капуста при ГВ?

  • Подпитка для мозга. В продукте содержится набор витаминов, включая А, С и фолиевую кислоту. Их комбинации особенно важны для растущего детского организма: капуста питает нервную систему, улучшает деятельность мозга, повышает физическую выносливость, улучшает зрение и память.
  • Натуральный сорбент. В составе морской капусты есть альгиновая кислота, которая выводит из организма патогенные вещества, «осадок» ядов, токсины.
  • Профилактика запоров. Исследования доказали, что растительные волокна ламинарии стимулируют работу органов пищеварения и перистальтику кишечника, облегчая процесс дефекации. Запоры — часто встречающаяся послеродовая проблема у молодых мам. В период лактации многие послабляющие продукты запрещены, а вот морскую капусту при ГВ можно попробовать для решения деликатной проблемы.
  • Здоровье для артерий. Полиненасыщенные жирные кислоты в составе водорослей препятствуют отложению холестерина и возникновению атеросклероза.
  • Источник «хорошего» белка. Ламинария содержит собственный белок, который легко усваивается организмом человека, а также набор необходимых аминокислот для внутриклеточного синтеза протеина.
  • Кладезь железа. Морская капуста — в списке продуктов, повышающих гемоглобин. Высокое содержание железа в продукте обеспечивает полноценное питание клеток кислородом, предотвращает анемию.

Ценный состав

Химический состав ламинарии разнообразен. Убедиться в этом можно из таблицы, приведенной ниже. Данные указаны с учетом содержания полезных веществ в 100 г сырого продукта.

Таблица — Химический состав морской капусты

Пищевая ценностьНа 100 гВитаминыНа 100 гМакро- и микроэлементыНа 100 г
Белки0,9 гPP0,4 мгКальций (Са)40 мг
Жиры0,2 гА2,5 мкгМагний (Мg)170 мг
Углеводы3 гБета-каротин0,15 мгНатрий (Na)520 мг
В10,04 мгФосфор (P)55 мг
В20,06 мгСера (S)9 мг
В60,02 мгКалий (K)970 мг
В9 (фолиевая кислота)2,3 мкгЖелезо (Fe)16 мг
С2 мгЙод (I)300 мкг

Ламинарию используют для профилактики онкологических заболеваний и лечения болезней щитовидной железы, при стрессах и в целях предотвращения сахарного диабета. Для сравнения: водоросли со дна океана содержат в 11 раз больше магния, в 16 раз больше железа и вдвое больше фосфора, чем привычная нам капуста с грядки.

Нюансы для корящих мам

Несмотря на массу положительных характеристик и отзывов, решать, можно ли морскую капусту при грудном вскармливании, нужно приняв во внимание некоторые ограничения. Сначала о сроках. В первые месяцы после рождения малыша маме нужно придерживаться диеты. Морская капуста хоть и полезна, но ее функции на начальном этапе лактации вполне могут заменить другие, более «щадящие», продукты.

Можно и нельзя

А вот спустя три месяца, когда желудочно-кишечный тракт ребенка должен окрепнуть, ламинарию допускается вводить в меню. Главное, знать некоторые особенности.

  • Количество. Принцип здесь тот же, что и при употреблении любого нового продукта: начинаем с крошечной порции и постепенно увеличиваем объем, наблюдая за самочувствием карапуза. В целом кормящей маме разрешается съедать по 150 г готового продукта в сутки не более трех раз в неделю.
  • Обработка. Самая полезная ламинария — та, которая продается свежей или в сухом виде. Но даже если продукт маринованный, замороженный или вяленый, то уходит влага, а большая часть полезных свойств сохраняется. На наших прилавках свежую ламинарию не встретишь, поэтому можно брать высушенные водоросли и запаривать их кипятком. Из набухших лент готовят салаты, добавляя, например, курицу и яйцо.
  • Запреты. Можно ли морскую капусту кормящей маме зависит и от ее общего состояния здоровья. Морская капуста категорически запрещена женщинам, у которых диагностированы болезни желудочно-кишечного тракта. В частности, гастрит, язва, проблемы с желчным и печенью. Также продукт становится персоной нон грата при туберкулезе, избытке йода в организме, проблемах с кожей, геморрое.

Обратите внимание, что при чрезмерном употреблении ламинарии возможны негативные последствия. Избыток йода в организме так же опасен, как и его недостаток. Кроме того, морская капуста, если мама не знает меры, может окрасить грудное молоко в зеленый цвет.

Специалисты говорят, что даже один раз в неделю готовя ламинарию, за месяц организм получит такой запас полезных компонентов, как при месячном употреблении витаминных комплексов в таблетках.

В то же время период лактации требует индивидуального подхода.

Поэтому перед введением в рацион водорослевого продукта, посоветуйтесь с доктором-куратором о том, можно ли кормящей маме морскую капусту и нет ли противопоказаний в вашем случае.

Источник: http://kids365.ru/products4mom/morskaya-kapusta/

Морская капуста при грудном вскармливании малыша

Морская капуста для полноценного питания при лактации

Морская капуста является съедобной водорослью. Другое ее название – ламинария. Еще в древние времена жители прибрежья употребляли этот полезный продукт в пищу.

Морская капуста содержит в себе целый комплекс витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человеческого организма.

Обычно морская капуста при грудном вскармливании не противопоказана и даже рекомендована, за исключением наличия некоторых заболеваний. Если вы страдаете какими-либо заболеваниями, проконсультируйтесь со своим врачом.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.