Варенье в меню кормящих мам

Содержание

Можно ли варенье кормящей маме? Что едят кормящие мамы в первый месяц

Варенье в меню кормящих мам

Когда у женщины появляется ребенок, то ей приходится перестраивать не только свой ритм жизни, но и рацион питания, так как все продукты, съеденные мамой, попадают через молоко к любимому чаду. Организм младенца еще не приспособлен к разнообразной пище, и одной из многочисленных проблем является появление диатеза на щеках у грудничка.

Складывается общее впечатление, что новоиспеченной маме ничего нельзя кушать, не говоря о сладостях. Однако не все так грустно, как казалось ранее.

Итак, начнем с того, что можно кушать мамам в первые месяцы после родов.

Какие продукты выбирать маме, кормящей малыша в первый месяц его жизни?

Что в первые месяцы едят кормящие мамы? В первую очередь следует понимать, что лучше выбирать те фрукты и овощи, которые выращены в своем регионе. Это в определенной степени вселит уверенность, что они не содержат искусственных добавок.

Врачи рекомендуют меню из простых блюд, распределенных на 4-5 приемов в день. Важно, чтобы кормящая женщина не испытывала голод. Поэтому нужно питаться часто и понемногу. Объем разовой порции должен составлять 300-400 грамм.

Чтобы малышу хватало грудного молока, женщина должна употреблять больше полезных жидкостей. Иммунитет маленького человека скоро окрепнет благодаря правильным и полезным продуктам, которые рекомендуется кушать маме:

  • Каши (гречневая либо овсяная), сваренные на воде.
  • Овощи: картофель, морковь, белокочанная капуста, кабачки – все в отварном или тушеном виде. Огурцы.
  • Мясо: нежирная отварная говядина, куриное мясо в вареном и тушеном виде.
  • Речная вареная рыба.
  • Супы на овощном бульоне.
  • Вчерашний хлеб (ржаной, пшеничный), печенье.
  • Молочные продукты: нежирный творог, кефир, сыр, натуральный йогурт.
  • Жидкость: вода (не менее 2 литров в сутки), компоты из сухофруктов, травяные чаи.
  • Фрукты и ягоды: зеленые яблоки, слива, бананы, абрикосы.

Что в первые месяцы едят кормящие мамы, подробно описано выше. Самое главное, о чем не нужно забывать женщине: вводить новые продукты в рацион следует с большой осторожностью, дабы не навредить ребенку.

Каждая мама после рождения малыша испытывает тревогу за малыша, отсюда появляются бессонные ночи, стрессы. Непростое положение усиливается тем, что организм женщины после родов истощен, немало сил уходит на выработку молока.

Восполнить дефицит сил помогут как раз углеводы, которые содержатся в сладостях. Объясняется это тем, что даже маленькая долька шоколада способствует выработке серотонина – гормона, отвечающего за тонус и энергетический баланс.

Зная о благоприятном влиянии сладостей на человека, не следует сломя голову бежать на кухню и съедать все, что имеет приятный вкус и аромат. Милые женщины, помните: маленькие детки очень чувствительны ко многим продуктам. Ваша задача – не навредить, а вырастить здорового и полноценного ребенка.

Мнения специалистов по грудному вскармливанию

Женщины на приеме у детского врача задают многочисленные вопросы, среди которых: “Что из сладкого можно мамам, кормящим грудью ребенка?” Большая часть педиатров склоняется к тому, что матерям не нужно полностью исключать сладкое из своего рациона, ведь любимые лакомства приносят удовольствие.

Но во всем важно соблюдать меру. Известно, что доставляющий удовольствие вкус вызывает положительные эмоции, оказывает ощущение комфорта и умиротворения. Сладости – это эндорфин – гормон радости и удовлетворения, который вырабатывается при употреблении орехов, фруктов, а так же любимых лакомств.

Каким сладостям можно отдать предпочтение кормящей маме?

Существует ряд продуктов, которые не скажутся негативно на развитии малыша, если мама хоть иногда будет себе их позволять. Среди них:

  • мармелад без красителей и стабилизаторов вкуса, зефир – предпочтительно приготовленные самостоятельно;
  • домашнее печенье, возможно с цукатами (курагой, изюмом);
  • сушеные фрукты;
  • пастила;
  • халва;
  • рахат-лукум;
  • варенье (следует отдать предпочтение домашним заготовкам).

Что особенно важно учитывать кормящей маме?

Некоторые виды сладкого будут полезны кормящей женщине, однако в период лактации важно ограничить себя в употреблении ряда продуктов, которые будут вредны ребенку. Это:

  • рафинированный сахар;
  • пакетированные соки;
  • газированные напитки;
  • торты (содержащие жирный крем);
  • сгущенное молоко.

Подытожим! Что можно кормящим мамам из сладкого? Ответ прост: женщинам можно лакомиться многими сладостями, главное – не переусердствовать. Не забываем о количестве и качестве данных продуктов.

Можно ли употреблять варенье кормящим матерям?

Лидером среди лакомств во время грудного вскармливания являются десерты, приготовленные в домашних условиях. Можно ли кормящим мамам варенье?

Этот вид угощения – любимый десерт нашего детства, который готовится самыми разнообразными способами. Наполнителями могут быть как ягоды, так и фрукты с использованием сахара либо сиропа. Изобретательные хозяйки готовят это лакомство не только из привычных ягод и фруктов, но и из кабачков, помидоров и даже из цветов.

Можно ли кормящим мамам варенье? Конечно, не стоит экспериментировать с необычными наполнителями, потому что компоненты лакомства могут содержать аллергены, которые негативно отразятся на здоровье самой женщине и ее малыша.

Однако не всякое варенье при грудном вскармливании в равной степени подходит матерям, и любое можно пробовать вводить в питание лишь с определенного возраста малыша:

  • яблочное и грушевое – с момента рождения ребенка;
  • вишневое и персиковое – с 1 месяца жизни малыша;
  • малиновое – с 2 месяцев жизни;
  • смородиновое, черничное, земляничное и клубничное – с 3 месяцев жизни.

Какие виды варенья можно употреблять кормящей женщине при грудном вскармливании?

Отвечая на вопрос, можно ли варенье кормящим мамам, нужно первоначально особо отметить сырье, на основе которого готовится сладкое лакомство. В зависимости от того, насколько опасны для новорожденного ягоды либо фрукты, можно понять, дозволено ли его есть женщине при грудном вскармливании.

В первую очередь мамам во время грудного вскармливания нужно быть предельно внимательными к качеству домашних заготовок. Не следует употреблять в пищу варенье:

  • не прошедшее термическую обработку (ягоды, перетертые с сахаром);
  • хранившееся с нарушениями (повреждение крышки);
  • быстрого приготовления (пятиминутки);
  • с плесенью или явными признаками брожения.

Даже небольшое количество испорченного продукта может вызвать у матери расстройство пищеварения, что незамедлительно отразится на лактации.

Важно помнить, что плоды и ягоды, пригодные для приготовления варенья, зачастую являются аллергенными. Вводить в пищевой рацион данный вид десерта нужно, начиная с щадящих ингредиентов. По мнению педиатров, это яблочный и сливовый продукт. Такие виды лакомств можно пробовать уже с рождения младенца.

Как только ребенок окрепнет, можно добавить к привычному рациону малиновое варенье, так как ему свойственны жаропонижающий и общеукрепляющий эффекты. Малина не только вкусна, но и очень полезна. В ее состав входит аскорбиновая кислота, которая выступает в роли природного антиоксиданта. Кроме этого, малиновое варенье оказывает противовоспалительное и бактерицидное воздействие.

Помимо вышеперечисленных качеств малинового варенья, все же не рекомендуется чрезмерно употреблять его, потому что малина оказывает влияние на организм, обладая жаропонижающими свойствами.

Варенье из черной смородины

Черная сморода – ягода, обладающая многочисленным набором полезных составляющих, таких как микроэлементы, минералы. Черная смородина является лидером среди ягод по содержанию витамина С. К тому же этот целебный кустарник выращивается почти во всех садах и огородах нашей страны.

Употребляя варенье из черной смородины, кормящие мамы должны знать, что оно, как правило, не вызывает аллергических реакций у грудничков.

Но стоит помнить, что у каждого ребенка разный обмен веществ, и если у одного малыша нет аллергии на данный продукт, то у другого может появиться диатез на щечках или других частях тела.

Употреблять смородиновое варенье при кормлении младенца можно, но не забывайте о количестве принимаемого лакомства.

Варенье из черники

Многих молодых девушек волнует вопрос: «Можно ли кормящим мамам черничное варенье?» Черника, по мнению педиатров, считается гипоаллергенным продуктом, поэтому можно смело вводить эту ягоду в рацион после родов. Только следует отдавать предпочтение сезонной ягоде, выращенной на территории проживания.

Отсюда следует, что черничное варенье можно кормящим мамам. Продукт, безусловно, будет полезен, так как в нем содержится много элементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Основные составляющие ягоды:

  • витамины группы В (необходимы для нормальной работы нервной системы);
  • витамин С (укрепление иммунитета);
  • железо (для профилактики анемии);
  • витамин Р (улучшение циркуляции крови).

Можно ли варенье кормящим мамам? С уверенностью ответим утвердительно. Данный вид лакомства безопасен для женщины во время грудного вскармливания.

Из всего вышеперечисленного сделаем вывод, что, несомненно, мамам можно кушать варенье при грудном вскармливании. Но стоит помнить, что помимо удовольствия при употреблении важно соблюдать меру, так как варенье – углеводный продукт. И если мама кушает данное лакомство в больших количествах, то может появиться диатез на щеках у грудничков, а также аллергические реакции.

Материнство – самая важная и трудная из работ, которая приносит радость.

Источник: http://fb.ru/article/401066/mojno-li-varene-kormyaschey-mame-chto-edyat-kormyaschie-mamyi-v-pervyiy-mesyats

Разрешено ли маме во время лактации кушать различные виды варенья? Какому виду лакомства лучше отдать предпочтение? Схема введения продукта

Варенье в меню кормящих мам

Большинству женщин сладенького хочется всегда! От этого вкуса становится лучше на душе, повышается настроение. А для женщины, которая ухаживает за младенцем, важна способность сладких продуктов снижать стресс. Часто под рукой у мамочки оказывается варенье. Расскажем, как отнестись к этому продукту женщине, которая кормит малыша.

Домашнее или покупное варенье?

Ушли в прошлое времена, когда доступным было только варенье домашнего приготовления. Однако многие женщины по-прежнему варят сладкое блюдо из фруктов и ягод в домашних условиях. Но и производители не остались в стороне.

В магазине можно найти угощенье на любой вкус, даже из самых экзотических фруктов и ягод. Что лучше выбрать кормящей маме? Ей не стоит основывать свой выбор только на вкусовых предпочтениях. Важны особенности каждого вида.

Домашнее

Преимуществом домашнего варенья является точная информация о входящих в него ингредиентах, а также об отсутствии химических добавок.

Важен также способ приготовления. Кормящей маме не рекомендованы заготовки, которые не прошли термическую обработку. Поэтому свежие ягоды, которые перетерли с сахаром и хранят в холодильнике, — не для кормящей женщины.

И варенья-пятиминутки также. Ей можно только те варенья, джемы и повидло, которые держали на огне от 20 мин. и больше.

Это то время, в течение которого при термической обработке будут уничтожены вредные микроорганизмы и бактерии.

Магазинное варенье

Магазинное варенье привлекает возможностью приобретения готового продукта, который сразу можно добавлять в свой рацион. Однако его покупка требует осторожности и внимания.

При покупке варенья для кормящей мамы нужно обратить внимание на следующие аспекты.

Ингредиенты. Берем только то, что сделано из ягод или фруктов и сахара. Упаковки, которые содержат информацию о других ингредиентах (загустители, красители, ароматизаторы) отодвигаем до окончания ГВ.

Состав. Подойдут только изделия, сваренные из одного компонента, например, яблок. Не стоит брать баночки с мульфруктовым вареньем, так будет сложнее определить компонент при возникновении аллергических реакций.

Способ приготовления. Покупаем стерилизованные продукты, чтобы быть уверенными в защите от вредных микроорганизмов.

Упаковка. При ГВ не стоит приобретать варенье в пластиковых стаканчиках, выбираем только стеклянную тару с плотно подогнанной крышкой.

И для домашнего, и для магазинного варенья важно, чтобы продукт был не испорченным. Банку, у которой вздулась крышка, отодвинем, она не для кормящей мамы. Как и варенье, если оно не имело явного вздутия крышки, но заплесневело.

Польза варенья

Каждый человек иногда испытывает сильное желание съесть что-то сладкое. Это не прихоть и каприз, а серьезная потребность организма, который сигнализирует о недостатке глюкозы, а, возможно, и других важных веществ (магний, фосфор, хром и т.д.) Варенье способно восполнить запасы глюкозы.

При уваривании фруктов в них сохраняется определенное количество полезных веществ и витаминов, что так же полезно организму. Поэтому разные виды варенья окажут пользу при лечении простудных заболеваний, повысят жизненный тонус, избавят от напряжения и помогут восстановить силы при усталости.

Вред

Вкусный десерт имеет и свои минусы. Основной — содержание большого количества сахара в продукте. Это делает лакомство источником быстрых углеводов. Они не только приводят к набору веса. Если количество быстрых углеводов превысит норму (не более 40 г в день), возможны неблагоприятные последствия для здоровья:

  1. ухудшается состояние сердечно-сосудистой системы, повышается риск возникновения холестериновых бляшек;
  2. нарушается обмен веществ;
  3. возникает излишняя полнота и отечность.

Это лишний раз убеждает, что кормящей матери необходимо соблюдать осторожность при введении варенья в пищу.

Влияют ли на лактацию ингредиенты варенья?

Варенье как сладкий десерт может снизить влияние стрессовых ситуаций и усталости, которые отрицательно влияют на лактацию. Поэтому в целом оно положительно сказывается на притоке грудного молока. В то же время нужно учесть, что для каждого вида используются самые разные фрукты и ягоды. Каждый из ингредиентов может по-своему влиять на состояние и качество материнского молока.

Какое варенье можно при ГВ?

Рассмотрим разные виды лакомства по отдельности, чтобы разобраться в своеобразии популярных сортов. Кроме того, учтем, что их нужно начинать вводить в рацион кормящей мамы на разных этапах развития детского организма.

Малиновое

Малиновое варенье известно как незаменимое средство, реально помогающее при простудных заболеваниях. Лечебные свойства ему обеспечивает витамин C, а также другие витамины и минералы. Грудное молоко, обогащенное малиной, приобретет ее целебные свойства.

Но следует иметь в виду: организмы детей индивидуально реагируют на молоко. Для некоторых малышей ягода является аллергеном, поэтому следует быть внимательным к реакции грудничка на первую малиновую добавку.

Абрикосовое

Абрикосовый десерт готовят из плодов, которые насыщены магнием, калием, богаты витаминами. Они способствуют нормализации обмена веществ, а также выведению вредных компонентов из организма.

Абрикосы известны своим слабительным эффектом, и варенье сохраняет это свойство. Поэтому абрикосовое варенье рекомендовано при запоре, однако его не стоит есть, когда у женщины расстройство кишечника.

Яблочное

Яблочное варенье распространено не только из-за доступности яблок. Главное его достоинство связано с полезными свойствами плодов. Большое количество витаминов, пектин, клетчатка, железо и другие минеральные вещества просто обязывают кормящую маму включать яблоки в свое питание. Варенье из плодов сохраняет все полезные свойства плодов, лишь немного снижая их количество.

Особенно ценным яблочное варенье становится при лактации. Такое значение оно приобретает, потому что обладает гипоаллергенностью и практически безвредно для грудничка. Специалисты дают мамам только один совет: лучше выбирать для варки плоды желтого или зеленого цвета, их гипоаллергенность выше, чем у красных.

Клубничное

Клубничное варенье — продукт не только вкусный, но полезный.

Благодаря витаминам группы B, C, пектинам, каротину, фолиевой и различным органическим кислотам, блюда из клубники нормализуют уровень артериального давления, благотворно влияют на нервную деятельность, полезны для головного мозга. Нежная ягода обладает сильным действием, подавляющим клетки раковых опухолей, она полезна для ослабленных организмов.

Только одна особенность клубники может исключить это варенье из рациона матери при ГВ: индивидуальная аллергическая реакция. Если ни мама, ни грудничок не имеют такой реакции, запретов на его употребление в период лактации нет.

Вишневое

Вишневое варенье насыщено витаминами (группы B, E, P), и поэтому полезно практически для всех. А особенно — для женщин, что здоровье ослаблено из-за малокровия или атеросклероза.

Для них оно будет одновременно и лакомством, и сладким лекарственным средством, обогащающим организм необходимыми микроорганизмами, минералами, органическими веществами.

Вишневое варенье для кормящей мамы лучше варить без косточек.

Однако красный цвет ягод требуют осторожности: если младенец чувствителен к таким продуктам, вишневое варенье исключается!

Из черной смородины

Варенье из черной смородины — десерт, который для многих мам во время лактации просто незаменим! Таким делают его свойства ягод, увеличивают объемы молока и повышают его качество. Ведь смородина отличается повышенным содержанием витамина C.

Поэтому ягода и блюда из нее укрепляет организм, повышает сопротивляемость мамы и грудничка простудным заболеваниям, выводит вредные вещества.

При простудных заболеваниях черносмородиновое варенье заменит кормящей женщине лекарственные препараты, снимет воспаления, ускорит процесс выздоровления.

Сливовое

Сливовое варенье отличается густой консистенцией и нежным вкусом. Кормящая мама, употребляя джем из слив, получает целый комплекс необходимых веществ: цинк, магний, кальций и др. Кроме того, мякоть плодов содержит витамины B, E, K, PP, улучшает качество крови, влияет на эластичность сосудов.

Плодам присуще слабительное и мочегонное действие. Поэтому женщинам не стоит есть сливовое варенье при желудочно-кишечных расстройствах. Так же внимательно нужно следить за реакцией малыша на молоко с десертом из слив.

Из крыжовника

Варенье из крыжовника имеет своеобразный сладкий вкус с кисловатым оттенком. При варке крыжовник сохраняет свои целебные свойства. Он полезен для нервной и пищеварительной систем, помогает нормализовать обмен веществ. Повысить иммунитет. У варенья из крыжовника остаются антибактериальные и противовоспалительные свойства ягод, что важно, если мамочка в период ГВ заболела.

При введении этой сладости в пищу кормящей женщине следует учитывать некоторый слабительный эффект крыжовника. Поэтому если у мамы или малыша жидкий стул, это варенье не употребляют.

Из айвы

Айвовый джем или варенье не так распространены, как заготовки из других плодов. Однако те женщины, которые попробовали при лактации, смогли оценить не только вкус, но и эффект этого плода.

Айве удается пополнить запасы железа в организме, она улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Своеобразие айве придает специфический вяжущий вкус и такое же действие.

Благодаря этому ее употребление рекомендовано для прекращения кровотечений и диареи.

Но эта же особенность делает айву и блюда с ней нежелательными при повышенном тромбообразовании у женщин. А у малыша может возникнуть вздутие животика или запор.

Земляничное

Земляничное варенье по своим свойствам и воздействию похоже на клубничное. Земляника так же целебна, содержит необходимые для организма витамины и так же, как клубника, требует внимания к реакции младенца.

Черничное

Черничное варенье отличается от других не только своим густым темно-синим цветом. Лесные ягоды обладают такими свойствами, которых нет у других плодов.

Они рекомендованы женщинам, у которых есть глазные и сердечно-сосудистые болезни. Черника регулирует работу поджелудочной железы, приводит в порядок желудочно-кишечный тракт. Ягоды и блюда с ними разрешены при ГВ.

Ограничение по их употреблению только одно: индивидуальная аллергическая реакция младенца.

Кизиловое

Кизиловое варенье привлекает красивым темно-красным цветом и приятным кисло-сладким вкусом. Ценность варенья объясняется тонизирующими и общеукрепляющими свойствами плодов. Поэтому ягоды полезны кормящей маме, особенно при диарее, газообразовании. Но есть кизиловое варенье нужно осторожно. Из-за его вяжущих свойств у малыша может возникнуть запор.

С какого месяца жизни ребенка можно вводить варенье в рацион женщины

Специалистами, работающими над вопросами детского питания и грудного вскармливания, определены оптимальные сроки введения разных сортов варенья.

  • Из малины: рекомендуется включать в пищу маме, чей ребенок старше 6-ти месяцев.
  • Из абрикосов: разрешается маме, когда ребенку исполнится 3 месяца.
  • Из яблок: варенье — сладость, которой мамочка может лакомиться стразу после рождения младенца.
  • Из клубники: варенье с ярким ароматом и насыщенным вкусом может порадовать женщину, имеющую ребенка в возрасте 1,5 месяцев.
  • Из вишни: варенье можно вводить в рацион уже с 1 месяца малыша.
  • Из смородины: варенье из ягод черной смородины допускается на 3 месяце жизни малыша.
  • Из сливы: десерт, который вводят также с 3 месяца.

Из крыжовника: варенье полезно с рождения грудничка.

  • Из айвы: мамочке можно начинать есть это варенье не раньше, чем малышу исполнится 3 мес.
  • Из земляники: варенье вводят после того, как малыш подрастет совскм немного, с 1,5 мес.
  • Из черники: варенье из лесной ягоды не навредит малышу после 3 мес.
  • Из кизила: лакомство можно начинать есть матери 3-месячного ребенка.

Как правильно вводить в меню?

Независимо от того, из каких плодов сварен десерт, вводить его в пищу кормящей матери нужно правильно. Лучше всего начинать с использования продукта, который практически не вызывает аллергических реакций: с яблочного, затем крыжовенного джема. Натощак есть варенье не рекомендуется.

При этом в первую очередь обращают внимание на реакцию со стороны организма малыша. Если отрицательные реакции (аллергическая сыпь на коже, покраснения, шелушение), желудочные колики, проблемы со стулом и проч. отсутствуют, можно продолжать употребление варенья. При малейших проявлениях негативных реакций варенье исключают из рациона матери и проводят консультацию с педиатром.

Дневная норма

Важно также соблюдать норму по приему сладости. Чтобы не навредить ребенку, маме разрешается на начальном этапе введения съесть минимальное количество продукта, не более 1 ч.л. Постепенно дозу увеличивают. Максимально разрешенная кормящей женщине норма — 4 -5 ч.л.

Варенье из вкусных плодов и ягод скрасит и разнообразит рацион кормящей мамы, сделает ее молоко более вкусным и полезным.

Источник: http://ogrudnichke.ru/grudnoe-vskarmlivanie/mozhno-li-varene-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Можно ли кормящей маме варенье и какое

Варенье в меню кормящих мам

С началом грудного кормления список запрещённых продуктов значительно вырастает. Из-за обилия сахара или наличия искусственных добавок в их числе оказываются и многие магазинные сладости.

Тяга к сладкому, однако, никуда не пропадает, и тогда руки тянутся к относительно безвредным домашним лакомствам, таким как варенье.

В этой статье мы намерены разобраться, можно ли варенье кормящей маме и когда именно можно, рассмотрев множество видов варенья и правила его приготовления в период ГВ.

С какого варенья лучше начинать

Варенье — один из наиболее многообразных десертов в мире. Существует около трёхсот рецептов этой сладости: от таких привычных, как абрикосовое, вишневое или варенье из айвы, до столь необычных, как одуванчиковое, помидорное и луковое.

Не все виды варенья одинаково подходят для кормящей матери и каждое можно вводить в рацион только с определённого срока:

  • малиновое — с 6 месяца;
  • шиповниковое — c 6 месяца;
  • смородиновое — с 3 месяца;
  • брусничное — c 3 месяца;
  • клюквенное — c 3 месяца;
  • черничное — с 3 месяца;
  • ежевичное — c 3 месяца;
  • кизиловое — c 3 месяца;
  • виноградное — c 3 месяца;
  • дынное — с 3 месяца;
  • из арбузных корок — со 2 месяца;
  • облепиховое — cо 2 месяца;
  • земляничное или клубничное — с 1,5 месяцев;
  • из крыжовника — с рождения ребёнка;
  • лимонное — c 4 месяца;
  • сливовое — c 3 месяца;
  • абрикосовое — c 3 месяца;
  • персиковое — с 1 месяца;
  • вишневое — с 1 месяца;
  • яблочное — с рождения ребёнка;
  • грушевое — с рождения ребёнка.

Как готовить и есть варенье в период грудного вскармливания

Поскольку активные вещества продуктов имеют свойство выводиться с грудным молоком, во время лактации следует придерживаться нескольких правил в приготовлении и употреблении этого десерта.

  1. Не рекомендуется готовить варенье-пятиминутку или натёртые фрукты/ягоды с сахаром. Хотя они и сохраняют большую часть витаминов, такое сочетание способно спровоцировать брожение в желудке и, как следствие, повышенное газообразование.
  2. Непосредственно перед употреблением варенье нужно подогреть. Для этого достаточно поставить банку в кастрюлю с водой так, чтобы вода доходила до трёх четвертей банки. Разогревать на слабом огне, помешивая варенье ложкой. Когда консистенция варенья станет однородной, а скристаллизовавшийся сахар растворится, банку можно извлекать.
  3. Скисшее или забродившее варенье (а также повидло или джем) кормящей матери нельзя есть даже после его кипячения. Прокипячённый десерт лучше отдать другим взрослым в семье.
  4. Любой новый (за время ГВ) продукт необходимо для начала попробовать в небольшой дозе и понаблюдать за ребёнком в течение суток. Только при отсутствии непереносимости у ребёнка можно продолжать кушать продукт.

Самые полезные варенья

Каждый фрукт и каждая ягода отличаются своим неповторимым набором уникальных свойств, поэтому выделить самое полезное варенье попросту невозможно. Однако среди всех варений несколько славятся поистине целебными свойствами.

Малиновое варенье

Издавна за малиной закрепилось звание первого домашнего лекарства от ОРВИ. Особенно незаменимо малиновое варенье при грудном вскармливании, когда использование многих лекарств вынуждает прекращать ГВ.

Малина славится очень сбалансированным химическим составом, включая в себя практически все витамины и минералы. Особенно много в этой ягоде витамина С: 27% от суточной нормы в 100 граммах плодов.

Тем не менее «антипростудный» эффект малины обеспечивается не только витамином С (количество которого при изготовлении варенья или конфитюра уменьшается на 80%), но и большим количеством салициловой кислоты, входящей сегодня в состав множества медикаментов и обладающей противовоспалительным и антисептическим действиями.

Также малина содержит в больших количествах:

  • марганец — участвует в кроветворении, поддерживает функцию половых желёз;
  • медь — необходима для образования большого количества ферментов, участвует в белковом обмене;
  • молибден — повышает эффективность витамина С и других антиокислителей, необходим для тканевого дыхания;
  • кобальт — поддерживает кроветворение, функции печени, образование ферментов;
  • калий — нормализует водный и кислотно-щелочной баланс, участвует в мышечных сокращениях.

Чай из веточек и листьев малины почти не уступает по эффективности варенью.

Варенье из облепихи

Облепиховое варенье признано эффективным народным средством против заболеваний ротовой полости, пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, симптомов ОРВИ (кашля, лихорадки).

При почти полном отсутствии микро- и макроэлементов (только железо, калий, магний и в совсем небольших количествах кальций, фосфор и натрий), природа наделила это растение огромным количеством витаминов, среди которых особенно много:

  • витамина С (220% от суточной нормы в 100 г) — участвует в работе иммунной системы, необходим для всасывания железа и производства гормонов кортикостероидов;
  • витамина В6 (40%) — необходим для образования эритроцитов и обмена жиров;
  • витамин Е (33%) — антиоксидант, снижает производство холестерина, сильный иммуномодулятор;
  • витамина А (32%) — синтезирует многие ферменты и половые гормоны, поддерживает прочность костных и эпителиальных тканей, крайне необходим для зрения, является мощным антиоксидантом.

Заключение

Ни одно варенье кормящей маме не противопоказано, однако у каждого есть свой срок введения в рацион, которому желательно следовать, чтобы не вызвать у ребёнка аллергических реакций или проблем с пищеварением. При этом маме категорически нельзя есть даже немного подпорченное варенье или джем. Самыми же полезными из рассмотренных варений считаются малиновое, черносмородиновое и облепиховое.

209

Последние обсуждения:

Источник: https://amymama.ru/pitanie/varene-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Варенье при грудном вскармливании: можно ли кормящей маме, особенности употребления при лактации, рецепты блюд

Варенье в меню кормящих мам

Во время грудного вскармливания, когда так велики затраты энергии, мамам как никогда хочется сладкого. Но большинство лакомств находится под запретом, и тогда мы вспоминаем про десерт из детства — варенье.

Варенье при грудном вскармливании — польза и вред

Варенье — едва ли не единственное лакомство кормящей мамы в первые месяцы жизни малыша

Варенье мы можем купить в магазине, это будет продукт промышленного производства, а можем изготовить сами либо купить на рынке — штучный продукт. Рассмотрим подробнее каждый из вариантов.

«Подводные камни» варенья промышленного производства

Являясь продуктом массового изготовления, покупное варенье часто содержит в себе вещества, опасные для здоровья не только малыша, но и мамы. Поэтому, приобретая такой продукт, необходимо следить, чтобы в составе отсутствовали следующие вещества.

  1. Консерванты — наиболее часто встречающаяся добавка магазинного варенья:
    • калия сорбат (Е202): условно безопасная добавка при условии нерегулярного применения;
    • сульфит: применяется также при изготовлении пластика, смертельно опасен для астматиков, вызывает сильные аллергические реакции.
  2. Загустители и стабилизаторы — вещества, которыми недобросовестные производители компенсируют низкое содержание сырья:
    • хлорид кальция: может приводить к раздражениям слизистой кишечника, в тяжёлых случаях приводить к язве;
  3. Красители — ингредиент, часто не совсем не указываемый на этикетке. Являются сильными аллергенами.
  4. Гидроксиметилфурфурол — продукт распада сахара при высоких температурах. Может вызывать аллергические реакции, в больших дозировках приводит к отравлениям.

Помимо этого, вы никогда не узнаете, из каких фруктов и ягод было изготовленно данное варенье, в безопасной ли экологической зоне они собирались, выращенные искусственно или дикорастущие.

В то же время если у мамы по каким-либо причинам нет возможности употреблять домашнее варенье, можно приобрести его и в магазине, но при этом необходимо быть очень внимательной, тщательно исследуя предлагаемый продукт.

Как выбрать безопасное варенье в магазине

Чтобы с большой вероятностью приобрести безопасное варенье, необходимо соблюдать следующие правила:

  • обращайте внимание на цвет варенья — он не должен быть слишком ярким, насыщенным;
  • откажитесь от джема в пользу варенья с целыми ягодами или кусочками фруктов, так вы сможете быть уверены, что натуральныхе продукты присутствуют;
  • выбирайте варенье с наименьшим сроком хранения, это поможет избежать большого количества консервантов;
  • наблюдайте за очередностью ингредиентов в составе: если первым идет сахар, а потом фрукты, значит, сахара добавлено больше, так как первыми идут вещества, имеющие наибольшую долю в конечном продукте;

Подробнее о сахаре при грудном вскармливании в статье — Есть ли место сахару в рационе кормящей мамы.

  • обращайте внимание на место изготовления варенья — если в средней широте делают варенье из инжира, значит, сырье доставляется уже в обработанном виде, поэтому оптимально, когда варенье изготавливается в регионе произрастания фруктов и ягод, из которых он сделано.

Приведём отзыв покупателя, которому не посчастливилось приобрести варенье плохого качества:

Таким образом, даже указанные натуральные ингредиенты в составе не гарантируют, что под крышкой действительно качественный продукт. Именно поэтому предпочтение отдается не магазинному, а домашнему варенью.

Польза и вред домашнего варенья

Домашнее варенье — едва ли не единственная возможность для кормящей мамы полакомиться сладким, поскольку помимо вредного сахара содержит натуральные фрукты и ягоды, являющиеся источником ценных витаминов.

Польза варенья, приготовленного самостоятельно

В случае, когда продукт изготовлен без использования вредных химических добавок, он принесёт значительную пользу организму мамы и малыша:

  • улучшит настроение за счёт выработки гормона радости серотонина;
  • насытит витаминами маму и ребёнка, что особенно актуально в холодное время года, когда заканчивается сезон местных фруктов;
  • станет для женщин, у малышей которых частые аллергии, замечательным источником сладкого.

Вред домашнего варенья

Несмотря на все полезные свойства, есть ряд причин, по которым варенье может нанести вред неокрепшему организму малыша:

  • большое количество сахара, содержащееся в варенье, может стать причиной диатеза у ребёнка и вызвать колики;
  • лёгкие углеводы, коими и является варенье, могут сказаться на фигуре кормящей мамы, удлиняя процесс восстановления стройности после родов;
  • варенье делает грудное молоко сладковатым на вкус, что в дальнейшем может создать проблемы с введением более пресной еды и пагубно сказаться на здоровье малыша;
  • варенье неправильного приготовления и ненадлежащего хранения, в котором началось брожение, может вызвать сильное отравление.

Последний пункт относится прежде всего к сладостям, купленным с рук у бабушек с баночками на тротуарах. Невозможно проверить, в каких санитарных условиях изготавливалось это варенье, какие фрукты и ягоды использовались и были ли отступления от технологии. При наличии хотя бы одного из перечисленных нарушений данный продукт становится опасным для здоровья кормящей мамы и особенно малыша.

Введение варенья в рацион кормящей женщины

Варенье, как и другие продукты, имеет свои особенности введения в рацион при кормлении грудью.

Когда вводить лакомство в рацион

Бытует мнение, что варенье из фруктов и ягод, произрастающих в данной широте, можно применять с первых дней жизни малыша. Но поскольку этот десерт содержит много сахара, мы не рекомендуем употреблять варенье в первый месяц грудного вскармливания. Ведь организм малыша ещё не имеет ферментов для расщепления такого вида продуктов.

Начиная со второго месяца жизни ребёнка, когда его организм уже немного адаптировался к внешним условиям, маме можно начинать вводить в свой рацион данное лакомство.

Как правильно употреблять варенье при грудном вскармливании

Первая проба должна составлять одну чайную ложку сладости, употреблять новый продукт следует в первой половине дня. Рекомендуется 1–2 суток наблюдать за реакцией малыша.

Если не появились сыпь, колики или другие симптомы аллергии, через 1–2 дня съесть уже две чайные ложечки варенья. Постепенно можно довести до 5 чайных ложек в день.

Не рекомендуется превышать данную норму в течение всего периода грудного вскармливания из-за риска навредить малышу.

Помимо количества имеет значение также и вид варенья. Десерт из каких фруктов и ягод подходит для мам с новорожденным, а с каким вареньем стоит подождать, рассмотрим подробнее.

Яблочное варенье — деликатес первых месяцев грудного вскармливания

Яблочное варенье — лакомство начиная с четвёртой недели жизни малыша

Как и запечённые яблоки, данное варенье вполне подходит для питания в первые месяцы жизни малыша, при этом желательно все же начинать не ранее четвёртой недели после родов.

Выбирая яблочное варенье, отдавайте предпочтение тому продукту, для изготовления которого были взяты яблоки зелёного цвета — они не содержат природного красителя, который часто является причиной аллергии у малышей.

Сроки включения в меню кормящей мамы других видов варенья

Варенье из аллергенных фруктов и ягод добавлять в рацион кормящей мамы не ранее полугода после родов

После яблочного можно постепенно вводить в меню другие, не менее полезные виды варенья.

Варенье из малины рекомендуется включать в меню начиная с третьего месяца лактации. Поскольку данная ягода обладает жаропонижающими свойствами, желательно ограничивать употребляемое суточное количество (не более 2–4 ч. л. в день).

Такие сорта ягод и фруктов, как крыжовник, вишня, абрикосы, сливы, персики принадлежат к категории низкоаллергенных продуктов, поэтому данное варенье вполне разрешается включать в меню на четвертом месяце лактации. Рекомендуемая дозировка — не более 5 ч. л. в день.

Клубничное, земляничное, смородиновое, цитрусовое варенье считается наиболее аллергенным, поэтому рекомендуемые сроки его введения — не ранее полугода после рождения ребёнка. Включать в рацион данный десерт необходимо с осторожностью, когда ЖКТ крохи будет достаточно сформирован.

Рецепты блюд с вареньем

Чтобы разнообразить сладкое меню кормящей мамы, варенье вполне можно использовать в составе блюд. Предлагаем несколько рецептов на скорую руку, которые смогут позволить себе мамы даже при условии нехватки времени.

Пирог «Насыпной»

Насыпной пирог — быстрое блюдо, которое можно приготовить даже при условии нехватки времени

Состав:

  • мука — 3 стакана (400–450 г);
  • сливочное масло — 250 г;
  • Яйца — 1 шт.;
  • Сахар — 1 стакан (150–200 г);
  • Сода — 1 ч. л;
  • Варенье — 1 стакан (около 300 г).

Процесс приготовления.

  1. Муку просеять, высыпать в миску.
  2. Натереть в муку на терке сливочное масло.
  3. Перемешать руками до сыпучего, крошкообразного состояния. Добавить соду.
  4. Добавить взбитое с сахаром яйцо. Все перемешать. Замесить тесто.
  5. Разделить тесто на пять колобков. (Можно поместить тесто в морозильную камеру минут на 10.)
  6. Включить духовку. Три колобка натереть на терке в форму.
  7. Сверху равномерно выложить любое густое варенье (джем, повидло).
  8. Затем натереть оставшиеся два колобка теста, равномерно посыпая слой варенья.
  9. Поставить форму с пирогом в духовку на среднюю полку.
  10. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 20 минут (следить за румяностью пирога).

Кекс с вареньем в мультиварке

Кекс в мультиварке — удовольствие с минимумом ингредиентов и затраченного времени

Рецепт, в составе которого минимум ингредиентов, что позволяет существенно сэкономить, а также достаточно быстрый и простой, готовится в мультиварке. Для подготовки основы потребуется не более 10 минут.

Состав:

  • варенье — 200 г;
  • мука — 200 г;
  • яйцо — 2–3 шт;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.

Процесс приготовления.

  1. Взбить в небольшой мисочке яйца.
  2. Добавить к ним варенье и активно перемешать. Если варенье не очень сладкое, то можно добавить в тесто немного сахара.
  3. Муку соединить с разрыхлителем и просеять к варенью.
  4. Тщательно все перемешать и тесто готово.
  5. Чашу мультиварки смазать растительным или сливочным маслом.
  6. Вылить тесто и включить режим Выпечка на 1 час.
  7. При желании дополнить рецепт приготовления кекса с вареньем в мультиварке можно сухофруктами или орехами, если у малыша нет на них аллергии.
  8. После приготовления можно перевернуть кекс и подрумянить его еще минут 10 с другой стороны.
  9. Хорошо остудить и можно подавать к столу.

— рецепт нежного пирога с яблочным повидлом

Таким образом, варенье при грудном вскармливании является вполне разрешённым лакомством, начиная с четвёртой недели жизни малыша. Главное — соблюдать меру, и тогда лакомиться любимой сладостью можно будет с удовольствием и без неприятных последствий для крохи.

  • Елена Головко
  • Распечатать

Источник: https://mamaprofi.com/pitanie-kormyashhej-mamy/sladkoe/varene-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.